Home - Transfert de Technologie en Agriculture Maroc

La production de lait au Maroc a triplé au cours des trente dernières années, atteignant actuellement environ 1,2 milliards de litres/an. Cette augmentation est...

Diagnostic – Maroc: désherbage du blé et de l’orge dans les périmètres irrigués en 1999-2000

Dans les périmètres irrigués, les rendements du blé et de l'orge sont largement inférieurs au potentiel de production. Pourtant, des efforts considérables ont été...

Typicité des préparations traditionnelles d’olives de table dans la Province d’Ouazzane

Les préparations traditionnelles d'olives de table de la province d’Ouezzane possèdent une typicité, une renommée dans tout le nord Marocain, un ancrage historique dans...

Alimentation et nutrition

Qualité des huiles d’olive au Maroc: Enquête nationale et analyses au laboratoire

Le secteur des huiles alimentaires représente l'un des secteurs les plus déficitaires au Maroc. En effet, la production nationale d'huile d'olive est en moyenne...

Gestion environnementale de l’agriculture (2005)

Gestion environnementale de l'agriculture B. SOUDI, C. DEBOUCHE, L. KRIM, M. VANOVERSTRAETEN et M. ETTALIBI Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc Face au besoin alimentaire...

Stevia rebaudiana, une nouvelle plante sucrée au Maroc – Exigences, techniques culturales et potentialités

La Stevia rebaudiana est une espèce appartenant à la famille des Astéracées. C’est une plante originaire du Paraguay. Ses feuilles contiennent des glycosides naturels,...