Contraintes et perspectives de développement pour l’Agriculture Méditerranéenne

L’agriculture méditerranéenne: une pression accrue sur les ressources en terre et en eau

L’agriculture méditerranéenne: une pression accrue sur les ressources en terre et en eau

Le secteur de l’agriculture, est de loin le plus dispendieux en eau – avec 81 % au sud et 69 % à l’est (PNUE-PAM-Plan bleu).

Tableau 6: Allocation de la ressource en eau en Méditerranée par secteur d’activité

Source: PNUE/PAM MAP Technical Reports Series, n°158, 2004

Des ressources en eau limitées au Sud et à l’Est de la méditerranée, des besoins de production agricole dans une zone climatique chaude et peu arrosée, conduit à une allocation prépondérante des ressources en eau à l’irrigation, seule réelle possibilité pour intensifier la production agricole dans des territoires où les terres cultivables sont rares.

Tableau 7: Surfaces irriguées et pourcentage des terres cultivées irriguées

Source: nos calcul à partir de Médagri CIHEAM-IAMM, 2006

Avec 6% de la superficie totale du monde, 7,3 % de la population mondiale, la région méditerranéenne ne dispose que de 5 % des surfaces agricoles du monde, et 3 % des ressources en eau. Pourtant la région méditerranéenne représente 8 % des surfaces cultivées et 9 % des surfaces irriguées mondiales.

La région méditerranéenne irrigue 20 % de ses surfaces agricoles, la différence reste faible entre le Nord et le Sud avec respectivement 19 et 23 % des surfaces. Les besoins de développement au Sud sont importants mais contraints par la ressource en eau.

Tableau 8: Terres irriguées et allocation d’eau à l’agriculture

Source: nos calcul à partir de Médagri CIHEAM-IAMM, 2006

Paradoxalement la proportion de terres irriguées est importante dans la plupart des pays de la rive Nord du bassin méditerranéen. Les pays de l’est méditerranéens sont à plus de 20 % de surface irriguées (Israël, Syrie, Jordanie, Liban, Turquie). L’Egypte reste un cas particulier avec 100 % de surfaces irriguées et une unique ressource en eau (le Nil), afin de compenser très peu de surfaces agricoles et une population importante. Les pays du Maghreb restent très en dessous de la moyenne de 20 % des surfaces irriguées (Maroc 15%, Tunisie 8 % et Algérie 7%). Pour appréhender les différentes situations, il est important de regarder la part de l’eau affectée à l’agriculture dans les différents pays.

En analysant la part de l’eau allouée dans les principaux pays irriguants du pourtour méditerranéen, nous pouvons constater une non corrélation entre le pourcentage des surfaces irriguées par rapport aux surfaces cultivées et la part de l’eau allouée à l’agriculture.

Nous pouvons classer ces pays en quatre grands types:

• Des pays avec plus de 20 % des surfaces irriguées qui allouent plus de 70 % de leur ressources en eau à l’agriculture (Syrie, Libye, Grèce, Egypte, Jordanie, Turquie, Chypre);
• Des pays avec moins de 20 % de surfaces irriguées et qui allouent moins de 70 % de leurs ressources en eau à l’agriculture ( France, Malte, Algérie);
• Des pays avec plus de 20 % des surfaces irriguées qui allouent moins de 70 % de leur ressources en eau à l’agriculture (Italie, Israël);
• Des pays avec moins de 20 % de surfaces irriguées et qui allouent plus de 70 % de leurs ressources en eau à l’agriculture ( Maroc, Tunisie).

Nous pouvons à partir de l’évolution du potentiel de surfaces cultivables rapporté à la population évaluer un indicateur du besoin d’amélioration de la productivité du secteur agricole à l’horizon 2025 à surfaces cultivées constantes (2003) afin de maintenir la situation de couverture des besoins alimentaires des populations.

Tableau 9: Potentiel de surface cultivable par habitant et indicateur de besoin d’amélioration de la productivité 2003-2025

Source: nos calcul à partir de Médagri CIHEAM-IAMM, 2006

Au niveau mondial la surface cultivée disponible par habitant à été divisée par 2 entre 1965 et 2003, la méditerranée dans son ensemble a suivi la même tendance avec un impact plus fort au Sud qu’au nord. Les projections 2025 sont caractérisées par un ralentissement global de la tendance au niveau méditerranéen par rapport à la tendance mondiale avec un besoin de gain de productivité de 32 % au niveau mondial et de 21 % au niveau de l’ensemble du pourtour méditerranéen, ce qui est déjà un défi très important en moins de 25 ans.

Cette vision globale cache une très forte distorsion entre la rive Nord et la rive Sud de la méditerranée. Pour la rive Nord avec un très fort ralentissement de la croissance démographique les besoins d’accroissement de la «productivité» seraient de l’ordre de 5 % et même négatifs pour les seuls pays de l’Union européenne. A l’opposé les besoins de développement de la «productivité» de l’agriculture sont proche des 50 % pour la rive sud (46%) ce qui traduit un défi fantastique pour les prochaines décennies.